預備食材 (約4人份)

香菇  3朵

高麗菜  1/3顆

胡蘿蔔  1/3根

義大利麵  1包

醬油 一湯匙

水 適量

鹽 適量

糖 一小勺

油 適量

（味素 可加，可不加）

作法:

1.水加稍許鹽，煮滾後將義大利麵放入鍋中煮熟，約7分鐘。煮熟後，撈起加一點油拌開，避免沾黏方便備用。

2.另起鍋加入油，將香菇、紅蘿蔔放入拌炒，最後放入高麗菜，炒軟後加入兩杯水。

3.放入醬油、鹽、糖適量，調到自己喜歡的鹹度。

(因還會放入麵，調味可稍微鹹一些)

4. 將義大利麵放入鍋中拌炒，麵均沾上湯汁後即可關火盛盤。

Tip:可依喜好加入不同種類的蔬菜或菇類喔!